Pour ceux et celles qui souhaitent cueillir et déguster !!!
Cèpes, bolets et autres chanterelles... Je vous livre encore une série de photos de champignons, ceux que je pense avoir identifiés. Et aussi puisque j'ai enfin trouvé le graal, une petite recette . Champigons identifiés Dans un premier temps je n'ai...
Voilà tout est dit dans le titre, je comptais vous proposer un article sur 2 recettes à base de fleurs de sureau... La limonade "chauffe" sur ma terrasse, mais ma gelée de sureau qui devait être réalisée avec de l'agar-agar, agar-agar que je n'ai pas...
Ortie, grande ortie, petite ortie,Urtica diodica, Urtica urens. On trouve l'ortie dans les sols riches en azote, aux bords des chemins et à proximité des habitations. Elle disparaît en hiver là où ils sont rigoureux, mais elle peut se consommer toute...
Le bon cueilleur est celui dont on ne voit pas la trace… Trop de personnes, au moment du ramassage, détruisent pour partie ce qu’elles sont venues chercher… ou pas ! Attention où vous mettez les pieds ! Alors on regarde ou l’on marche… On se munit d’un...
Bon me voilà de retour, bien que la saison ne se prête pas encore à la cueillette... J'avais pris des photos de toxiques, je vais vous en présenter quelques-unes... dans la nature le rouge et la couleur sont bien souvent synonymes de poison... Dans un...
Répountchous, répounstous, respounjous, respounsous, responchons, Herbe aux femmes battues, racine de feu, raisin du diable, taminier, vigne noire ou tamier commun, Dioscorea communis ; Attention toute la plante est toxique à l’exception des jeunes pousses...
Ou l’échinococcose alvéolaire J e ne vais pas faire très long aujourd’hui, parce que je vais vous mettre des liens ou tout cela est très bien expliqué par des personnes compétentes… Da ns L’article « un cueilleur sachant cueillir », je parle des renards...
Bon voilà je me lance aussi dans l'aventure blog ! Dans l'espoir de rencontrer d'autres fans de cueillette... LA CUEILLETTE C'EST CHOUETTE, y a pas que la cueillette d'ailleurs... Y a surtout le plaisir de manger ce que l'on a ramassé et la nature n'est...
Ou mouron des oiseaux, stellaire, Stellaria media … Le mouron blanc est une petite plante gracile que vous trouverez facilement. J’en ai même vu pousser dans les fissures des trottoirs… Ses feuilles sont petites, ovales, de couleur vert pâle et les fleurs...
On n’est pas encore au printemps… Mais ça y ressemble un peu et déjà quelques herbes précoces ne demandent qu’à être cueillies… Plantain, ortie et pissenlit ! Le plantain, quand j’étais petite on se servait de la fleur pour faire un projectile et de la...
Renouée du Japon, Fallopia japonica, reynoutria japonica, polygonum cuspidatum, Hier j'ai pu faire une courte balade outres les orties dont je raffole, j'ai ramassé de la Renouée du Japon. C'est seulement la 2e fois que j'en consomme, La Renouée du Japon...
Article du 16/03/09 réédité Dimanche a tenu ses promesses, une vraie belle journée de printemps… Pendant que nous prenons la route de l’Entre-Deux-Mers, les quais de la Garonne ressemblent aux Champs-Élysées… Ba lade gourmande, douceur et plaisir des...
Sambucus nigra Attention : Ses baies cuites sont comestibles, mais toutes les autres parties de la plante contiennent de l‘oxalate de calcium et sont donc toxiques. Le fruit non mature contient également un alcaloïde toxique. Les baies crues peuvent provoquer...
Impossible depuis 15 jours de remettre ma bibliographie dans la colonne de droite… Je n’arrive pas à enregistrer du texte libre… Du coup je vous la mets en article, ce qui me donne l’occasion de présenter aussi les couvertures et d’y ajouter des commentaires…...
Je voulais vous faire un topo sur la morille… On est en fin de saison, mais impossible de remettre la main sur mon unique photo de morille. C’était une guirlande de morilles en train de sécher. J’avoue qu’ici en Gironde je ne sais pas ou aller les chercher....
Fleurs de romarin... Quinze jours que j’ai ouvert ce blog, nous en étions au tout début du printemps… Et déjà la saison de la cueillette bat son plein, nous n’allons pas lever le pied jusqu’en novembre… J’étais fermement décidée à vous proposer des recettes...
Le week-end dernier nous nous sommes promenés en Médoc, ce qui n’était pas forcément une bonne idée, dans la mesure où c’était aussi un week-end portes ouvertes dans les châteaux, on a résisté à l’envie de s’arrêter du côté de St Estèphe pour déguster...
Un des lieux que je trouve parmi les plus beaux de notre région c’est le courant d’Huchet… Le courant d’Huchet relie le lac de Léon à l’océan. On peut y faire plusieurs balades du pont de Pichelèbe au lac de Léon, ou vers l’embouchure, en barque au départ...
On continue avec des fleurs et des baies toxiques... Le renoncule acre, bouton d'or, Ranunculus acris L. Celui là tout le monde le connait, il s'agit du bouton d'or... Par contact elle peut provoquer des rougissements et des cloques. L'absorption donne...
Aujourd'hui quelques plantes que l'on rencontre fréquemment en promenade, et qui peuvent parfois tenter... la chélidoine, herbe aux verrues, Chelidonium majus, « grande hirondelle » en latin. Comme son nom populaire l'indique, elle peut-être utiliser...
J'ai eu un souci avec la qualité des photos lors du chargement par overblog... Je les ai rechargé, et maintenant impossible de modifier les articles originaux... Donc je les refais... Chemin de Fleurs Anémone des bois Chemin de Ficaires Pulmonaire La...
Ail des bois ; Allium Ursinum Origine du nom : La légende voudrait que les ours en raffolent au sortir de l'hibernation et en face une consommation pantagruélique... Voilà longtemps que je lis sur cette plante sans jamais avoir eu la chance d'en croiser......
Ou dent-de-lion ; couronne de moine ; florion d'or ; taraxacum officinalis. Nous connaissons tous le pissenlit, peu de chance de le confondre avec autre chose… C’est une petite plante dont les feuilles sinuées forment une rosette à la base. Sa racine...
Hier nous sommes allés cueillir des orties… Et aussi les photographier car je n’avais pas de photos pour illustrer le blog… Mon ordinateur a subit 2 nettoyages sauvages des photos en 1 an, donc les photos que j’avais pu prendre en prévision de ce blog...
Ou menthol, menthe anglaise, menthe sauvage, mentha piperita . La menthe poivrée est une plante de 40cm à 60cm de haut, à feuilles opposées, sa tige est légèrement velue et presque noire. Les feuilles sont découpées en dents-de-scie, sont vert foncé au-dessus...
